خط داستانی
تریتواریا داستان سال سارتینی را روایت می کند؛ شکوهی که یک سرآشپز سنتی با یک رستوران مجلل دارد و به دقت هر مهمان را بررسی می کند تا تشخیص دهد آیا او منتقد میشلن است یا منتقد محلی که می تواند او را به فهرست صد رستوران برتر راه دهد. درگیری بین سال و پسرش وینس که به دنبال آشپزی است و ترجیح می دهد دستورهای سنتی مادربزرگ را آزمایش کند، درام می سازد. وقتی پدرش او را برای شستن ظرف ها و باز کردن توالت های گرفته شده در رستوران سرزنش می کند، وینس راه های دیگری پیدا می کند.
